小学校給食(松戸市)を視察
2024.01.30
全国学校給食週間、中学校に引き続き小学校の給食現場を視察させていただきました。
小学校は通う年齢が幅広いですよね。
そのため栄養教諭さんが立てる献立には一層力が入ります。
今回は旭町小学校にお邪魔しました。
配膳するところや、食事をとるところ。また食育で学んだ児童たちのレポートも観ることができました。
一年生が配膳をしているところは特に感動です。小さな手で一生懸命に盛り付けていました。とてもかわいいですね。
実際に給食も食べさせていただきました。今回のメニューは地場野菜の矢切ねぎを活かした串カツがメインディッシュ。ひじきも豆も味噌汁も全てが美味しかったです。
栄養バランス、食に関する考え方、食材の活かし方を丁寧に考えられたうえで、この美味しさです。
職員の皆さまが日々努力していることがわかりました。
今回も貴重な体験をさせていただきました。ご協力いただいた学校の皆さま、教育委員会の皆さま、ありがとうございました。
学校給食の充実のために動いていきたいと思います。


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