小学校給食(松戸市)を視察

全国学校給食週間、中学校に引き続き小学校の給食現場を視察させていただきました。

小学校は通う年齢が幅広いですよね。

そのため栄養教諭さんが立てる献立には一層力が入ります。

今回は旭町小学校にお邪魔しました。

配膳するところや、食事をとるところ。また食育で学んだ児童たちのレポートも観ることができました。

一年生が配膳をしているところは特に感動です。小さな手で一生懸命に盛り付けていました。とてもかわいいですね。

実際に給食も食べさせていただきました。今回のメニューは地場野菜の矢切ねぎを活かした串カツがメインディッシュ。ひじきも豆も味噌汁も全てが美味しかったです。

栄養バランス、食に関する考え方、食材の活かし方を丁寧に考えられたうえで、この美味しさです。

職員の皆さまが日々努力していることがわかりました。

今回も貴重な体験をさせていただきました。ご協力いただいた学校の皆さま、教育委員会の皆さま、ありがとうございました。

学校給食の充実のために動いていきたいと思います。